- Chem. du Mas de Causse À l’Estelle, 34970 Lattes
Château Paloma
Le domaine
Niché au cœur de Lattes, entre Montpellier et la Méditerranée, le Château Paloma s’élève sur une petite colline entourée d’un hectare de verdure. Ancienne propriété agricole datant du XVIIᵉ siècle, autrefois connue sous le nom de « Le Mazerand », cette demeure de caractère a été entièrement repensée et redécorée pour offrir aujourd’hui une atmosphère moderne, élégante et conviviale.
Dès que l’on franchit le seuil du domaine, une atmosphère de quiétude s’impose : entre arbres centenaires, palmiers, chênes et pins, le parc déploie un écrin de verdure embaumé de senteurs méditerranéennes.
Une maison de maître réinventée
Unique
À l’intérieur, chaque pièce du Château Paloma révèle une ambiance unique, avec une décoration contemporaine et chaleureuse pensée pour marier confort et raffinement. Le parti pris est clair : créer des espaces où l’on se sent bien, que l’on vienne partager un déjeuner, un dîner, ou célébrer un moment important.
Loin des codes stricts de la gastronomie, la cuisine du Château Paloma se veut créative, raffinée et accessible à tous, avec une carte qui met à l’honneur des produits de saison et des associations subtiles, conçues pour le plaisir de chaque convive.
Les terrasses et jardins
Les vastes terrasses, aménagées sur plusieurs niveaux, se déploient comme de véritables salons de verdure. Dès les beaux jours, elles deviennent un lieu de vie à part entière : un cadre apaisant où déjeuner ou dîner à l’ombre des arbres, bercé par la douceur du climat méditerranéen.
La Grange – un espace dédié aux événements
Face au château se dresse la Grange, un lieu entièrement conçu pour accueillir vos plus beaux événements. Mariages, anniversaires, séminaires ou réceptions privées : chaque détail a été pensé pour offrir un cadre modulable, élégant et empreint de charme. Cet ancien bâtiment agricole a été réhabilité avec soin pour devenir un espace de célébration unique, tout en préservant son authenticité.
Un lieu unique à Montpellier
Le Château Paloma est plus qu’un restaurant : c’est une expérience, un lieu où se mêlent histoire, modernité et art de recevoir. Que vous veniez pour partager un repas en toute simplicité, découvrir une cuisine inventive, ou organiser un événement sur-mesure, vous trouverez ici l’équilibre parfait entre prestige et convivialité.
Adresse :
Chem. du Mas de Causse À l’Estelle, 34970 Lattes
